La Sirandane

La Sirandane propose des ateliers de cuisine traditionnelle réunionnaise au feu de bois, organisés chez l’habitant à Saint-Benoît, dans l’est de La Réunion. Les ateliers permettent de découvrir et de préparer des plats emblématiques de la cuisine locale, comme les caris, rougails et desserts péi, à partir de produits locaux. Les participants prennent part à l’ensemble des étapes, de la préparation à la dégustation. Les journées se déroulent dans un cadre convivial et sont accessibles aux particuliers, familles, groupes et entreprises. Des formules spécifiques peuvent être proposées pour les comités d’entreprise et les événements de groupe. Les ateliers sont organisés sur réservation et leur déroulement peut varier selon la formule choisie et l’organisation du jour.